La borda de Errotazar era un caserío desde 1950 hasta 1962 y las primeras generaciones vivían de los animales y de la agricultura.

En 1963 se fundó Venta Halty y la segunda generación se dedicaba a la venta de alcohol y conservas.

En 1979 la tercera generación siguió apoyando el proyecto.

En 2022 la cuarta generación continúa con el restaurante.

El comercio fue creciendo y se empezaron a dar comidas con gente de la zona, sobre todo con los vecinos que hacen frontera: Zugarramurdi, Sara, Urdax.

La primera sala la construyeron en el lugar de las vacas y posteriormente renovaron la cocina, el restaurante actualmente está ahí.